上海杭帮菜知名品牌桂满陇在万象城开设新店

"上海2017年10月10日电--9月23日,上海杭帮菜知名品牌桂满陇在万象城开设新店桂满陇·锦绣江南,此店延续了桂满陇“重现南宋富贵”的品牌气势,将古代设计理念与现代气势融合。同时...


"上海2017年10月10日电--9月23日,上海杭帮菜知名品牌桂满陇在万象城开设新店桂满陇·锦绣江南,此店延续了桂满陇“重现南宋富贵”的品牌气势,将古代设计理念与现代气势融合。同时,引入全息投影手艺显现古朴江南景色,搭配创意菜肴,吸引了浩瀚美食快乐者的存眷。  全息投影重现江南四序风情  桂满陇以“重现南宋荣华”作为品牌的整体成长脉络,是以,每家门店城市拔取一个南宋时期的特点进行演绎,予以诠释。好比,上海首东家打“南宋御街”气势,以还原江南古韵为设计思路,运用外景内置的手法,在店内打造千年古城杭州南宋御街的荣华景色。上海徐汇店、近铁店别离以“桃花山庄”、“西湖船宴”为主题,南京德基店则演绎了“站立的杭州”主题。桂满陇以一年一店的成长节奏扩张,固然显露格局纷歧,但在品牌基调上却一脉相承。

桂满陇-锦绣江南门头  桂满陇从设计装潢甚至店内细节都显现出杭帮菜馆的怀古与人文气韵,始终紧扣人文杭州的格调与内涵。本次开业的桂满陇2.0新店就以“锦绣江南”为主题,将宋代极简美学与现代设计连系,把江南意境用简约优雅的现代手法呈现,例如:艺术玻璃和花鸟丝绸组合的“白墙”,动态全息投影手艺呈现的江南四时景物,隐约可见的玉砂竹林,精巧的苏绣装饰和顶部镂空式凉亭等古代装饰与建筑。  古风卷轴菜单呈现创意菜式  桂满陇万象城店点菜时*的亮点是创意的菜单样式。顾客或许打开做成古风卷轴样式的菜单,在画卷长进行点菜,追寻宋朝的古朴典雅之感。  桂满陇的菜品首要分为传统杭帮菜和创意江南菜,在传统杭帮菜的根蒂上做了很多颇有心思的立异。上海、南京的桂满陇门店,每家都有专属于本身的*菜品。  本次新开业的锦绣江南新店在菜品上采用全意境菜出品,并增加了近折半创意新菜,其焦点菜肴的原材料对峙从泉源采购。好比梅菜㸆樱桃鸭,将江浙一带传统的梅菜与一年以上的老鸭小火烧制,梅菜的香气和汁水渗入鸭肉内,大大削减了鸭肉的腥气并包管了肉质嫩而不柴。  

在传统湘菜剁椒鱼头的根本长进行新演绎的黄椒酱蒸小切鱼头,将整个鱼头改切成小块,选用上等黄椒酱,辣而不燥,使鱼肉加倍入味且食用更利便。还有招牌鲜汁排骨、葱烤多宝鱼、皋比有货青椒等菜品,皆在延续传统江南味道的根蒂上,更朝着优选食材和自然烹饪的偏向前行。  桂满陇锦绣江南新店延续“食必求真”的精神,凭借创意的菜品以及富有江南韵味的用餐情况,周全提拔顾客用餐体验。来历:齐鲁在线"

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